国人要改改胃口了 好胃口惹出不少病

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2018-11-14

  ”柳春忠认为,“春捂秋冻”对人们的身体是有很大好处的。“经过一个冬天,人的身体很虚寒,春天气温不稳定,‘春捂’能够避免虚寒的身体再得病。至于‘秋冻’,经过春夏两季我们的身体已经得到很好的休息和保养了,而秋天、接近冬天的时候,空气比较干燥,穿少一点也能够防止上火,增强抵抗力,为冬天做准备”。

  

  经合组织首席经济学家凯瑟琳·曼恩(CatherineMann)认为,许多国家采取财政举措推进经济发展是积极可取的,但同时也应警惕政策失误、金融脆弱性等影响经济复苏的风险。曼恩建议各国政策应增进可持续性,切实采取行动,以期在提高经济增长率的同时增进包容性。  澳大利亚悉尼科技大学商务管理系教授托马斯·克拉克(ThomasClarke)在接受本报记者采访时表示,发展红利不均等分配的发展方式缺乏可持续性,各国应开展政策改革,以创新带动经济发展,鼓励长期基础设施建设投资、医疗健康、全民教育投资等,增进可持续发展,打造更有责任、更抗风险的经济体。

  我国经济发展进入新常态以来,经济增速变化、结构优化、动力转换的特点越来越明显,同时各地各行业经济走势日益分化。

  以各级政府逐级签订森林防火责任状为载体,推进落实政府主要领导负总责,相关部门齐抓共管的森林防火组织领导机制。二是细化野外用火监管措施。以全面实行网格化管理为手段,突出源头治理,做到防患未然。三是全力推进森林消防队伍专业化进程。

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    在轿车领域,今年年初刚刚上市的新款杰德2月份仅仅销售224辆,不足去年同期销量的十分之一,环比跌幅高达70.6%,对此,上述东风本田4S店负责人解释称,杰德2月份销量大幅下滑,主要是由于新老款车型交替而令该款车停产所致。

  公元前2世纪,张骞凿空西域,开辟了沟通古老东方文明与其他古老文明相互交流的丝绸之路,丝绸之路的西段路线与之前的波斯王路及青金之路相重合,东段则对应于更早的玉石之路。古代中华文明的玉石文化与两河流域的青金文化一道,成为古代东亚与西亚文化交流的灿烂花朵。分享到:

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    香港7名警察因在2014年占领运动期间涉嫌殴打曾健超,早前被判入狱两年。

    3月21日,奥迪方面派员向《法制日报》记者当面作出说明,介绍了有关销售政策出台的背景、初衷。  奥迪方面否认“官民不等价”构成价格歧视,强调针对不同群体的差别优惠属于正常的市场营销策略,没有突破法律框架。  奥迪同时承认,公司给该车型的市场定位是中高端收入群体,优惠政策主要是为了吸引各界精英人士。除了公务员,商界、医疗、教育、文体、法律等行业的精英也是其目标客户,分别给予了不同的优惠政策。

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  重要文件:2015年12月20日起,中澳两国签署的《中华人民共和国政府和澳大利亚政府自由贸易协定》正式生效。出访展望:专家指出,此次李克强总理出访期间,一个重要选项就是强化双方经贸合作领域,加快从“矿业繁荣”迈向更趋多元、更可持续的合作格局。

  “新上任的高层各自分工不同。未来在产品、市场、策略等层面,他们均有各自管辖范围。

原标题:国人要改改胃口了  受访专家:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红  首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新  自汉朝起,我国就有“民以食为天”的说法,足见吃对中国人的重要性。

如今,中国人“好吃”的形象早已闻名世界。

世界银行最新数据显示,2016年中国人外出就餐的消费额已超越瑞典、挪威等发达国家的国内生产总值。 虽说“能吃是福”,但专家表示,注重营养、吃得健康才是真正的福气。   国人饮食六大特点  美国密西西比河鲤鱼成灾、德国大闸蟹横行街头、丹麦生蚝爬满海岸……这些新闻总能挑动国人的味蕾,不少人感叹恨不得马上飘洋过海去“救灾”。

  中国人胃口之好引得全球惊叹。 日本《富士产经商报》报道称,中国人的食欲似乎越来越旺盛,促使世界各地都在改变作物栽培方式和销售模式。 为满足中国人的胃口,企业不得不频繁飞往世界各地,为中国人寻找合适的食材。

当下,国人饮食特点可用6个字概括。   荤。 大鱼大肉、满桌横菜是很多国人下馆子的“标配”。 《富士产经商报》报道称,近10年,全球牛肉对中国出口出现巨幅增长。 上世纪80年代,牛肉还因稀缺被国人归为“只有富人才吃得起的食物”,如今牛肉早已变成寻常百姓的家常菜。

数据显示,近年来,我国肉类消费迅速增长。 1982年,我国人均肉类消费约为13公斤,而到2016年,这一数字已高达59公斤,是世界平均数的两倍。   油。

中国人做菜喜欢煎、炒、烹、炸,食用油摄入量严重超标。

《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每人每天食用油摄入量为25~30克,而实际上,老百姓人均每天吃了克。

调查发现,八成家庭食用油摄入量超标,常在外就餐的人吃下的油更多。

  精。 加工工艺的进步以及人们对口感的追求,促使市场上销售的米面越来越白、越来越细。

如今,餐桌上的主食几乎已形成精米细面一统天下的局面。 经过精细研磨的精米白面,维生素、矿物质和膳食纤维等大量丢失,不利于合理膳食。   咸。 中国人口味普遍偏咸,加之一些地区喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品,不知不觉中还吃了很多“隐形盐”。 调查显示,2012年,我国居民平均每天烹调用盐克,远高于6克的推荐量;65%的成年居民超过建议摄入量。

  怪。

凤爪、猪蹄以及动物内脏是国人喜爱的美味,这些食材外国人却吃得不多。 比如,食用牲畜内脏仅占美国肉制品进口的%,却约占我国进口总量的1/4,甚至超过牛肉。

个别地区还喜欢吃狗肉、猫肉、蛇肉等,令外国人吃惊。

  贵。 随着生活水平的提高,一些国人开始追求鲍鱼、燕窝、海参等昂贵食材,以及进口食品。

然而,首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新认为,多数昂贵食材的营养成分并不突出,比如海参的蛋白质含量和鸡蛋差不多。 进口食材和国产食材本就没有营养差异,反而进口食材因长途运输,难免发生营养流失。

  好胃口惹出不少病  建国初期,我国食物生产和供应存在不足,经济的迅速发展,让百姓的餐桌越来越丰富。 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生告诉《生命时报》记者,改革开放后,人们的饮食行为发生了不小的变化:谷类食物吃得越来越少,动物类食物、油脂、糖的摄入明显增加,预包装食品的消费逐渐增加。

“国人饮食越来越充裕,健康观念却没跟上,导致不少健康问题。

”  超重肥胖情况严重。 马冠生表示,我国居民三大供能营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入充足,其中脂肪摄入超过推荐量的30%,导致超重和肥胖。 《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》显示,全国18岁及以上成人超重率为%,肥胖率为%;6~17岁儿童青少年超重率为%,肥胖率为%。   慢性病井喷发展。

宋新认为,高油、高脂、高糖的饮食习惯是导致常见慢性病的重要原因。 据统计,2012年我国18岁及以上成人高血压患病率为%,糖尿病患病率为%,与2002年相比,患病率呈明显上升趋势。 “农村情况更为严峻。 ”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者,农村地区日渐富裕,但人们对健康饮食知识了解不多,一些刚富裕起来的农村成了慢性病重灾区。

“一些村子里,农民顿顿吃肉,年轻人爱买零食和甜饮料,健康状况越来越差。 四五十岁的中年人早早地患上了‘三高’,甚至突发急性心脑血管疾病。 ”  营养状况两极分化。 当下,我国居民营养面临营养不良和营养过剩的两极分化:一方面,肥胖、超重问题突出;另一方面,还有一部分贫困地区人群存在营养不良。

  马冠生指出,微量营养素摄入不足,即“隐性饥饿”,是城市和农村共存的问题。

  野味食材安全堪忧。 一些地区还有吃野生动物的陋习,殊不知,这些“野味”几乎都没经过检验检疫,携带大量病菌病毒,存在食品安全隐患,还可能引发疫情。

当年的“非典”便是例证。

贩卖和购买野生动物的行为还可能违反《中华人民共和国野生动物保护法》,甚至导致一些动物濒临灭绝。   均衡饮食吃出健康  专家呼吁,国人是时候改改胃口,将吃得营养、健康作为追求目标了。   食材多样,膳食平衡。

没有一种食物能提供人体所需的所有营养物,因此人们每天摄入的食物应多样化,包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。

建议每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

范志红提醒,吃得杂应是食材多样,而不是食品多样。 当下流行的食品,比如酸辣粉、凉粉、面条、糕点等,无非就是淀粉类食材配上调味辅料,人们以为吃得丰富多样,其实只是加工方式不同的同一类食材,营养素种类很少。   粗粮应占主食一半。

在米和面的加工过程中,损失了谷粒中70%以上的维生素和矿物质,膳食纤维的损失也很大。 精米白面做出的食物质地细腻柔软,但膳食纤维不足1%,有些甚至不到%,很难帮助大肠菌群维持健康状态。

随着年龄的增长,许多人血糖上升,出现胰岛素抵抗。 相比精米白面,糙米、全麦等粗杂粮的升糖指数更低,利于控制血糖。

范志红建议,每天要吃250~400克谷薯类,其中全谷物和杂豆类50~150克、薯类50~100克。

也可把白米与糙米、豆类等以1∶1的比例蒸饭,或以薯类替代一部分主食,都是不错的选择。

  一份肉配三份菜。

我国传统饮食以“植物性膳食”为主,越来越多的研究表明,以植物性食物为主的膳食结构比“肉类当家”的西方饮食更健康。 蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,对降低慢性病的发病风险有重要作用。 提倡餐餐有蔬菜,每天摄入300~500克。 吃一份鱼、肉等,应配3份蔬菜,其中绿叶菜、红色蔬菜、紫色蔬菜等深色蔬菜应占一半。 还要天天吃水果,每天摄入200~350克,果汁不能代替水果。   少糖少盐,口味清淡。

吃得过咸会明显增加高血压、胃癌的患病风险。

吃得过甜则会增加能量摄入,导致体重增加。 应培养清淡饮食习惯,少吃高盐、高糖和油炸食品。

成人每天食盐不超过6克,饮食中的添加糖最好控制在25克以下。 (生命时报记者鲍捷)(责编:李轶群、杨迪)。